Молоко на протяжении веков было основным продуктом питания во многих странах мира. Его часто хвалят за его пищевую ценность и пользу для здоровья. Однако вокруг молока существует несколько мифов и заблуждений, которые привели в замешательство потребителей. В этой статье мы развенчаем некоторые наиболее распространенные мифы о молоке и предоставим ценную информацию, основанную на исследованиях и научных данных.
Однако многочисленные исследования показали, что молоко и другие молочные продукты на самом деле оказывают положительное влияние на здоровье костей. Молоко является отличным источником кальция, который необходим для построения и поддержания крепких костей. Фактически исследования неизменно показывают, что люди, которые потребляют молоко и молочные продукты, имеют более высокую минеральную плотность костей и меньший риск развития остеопороза по сравнению с теми, кто этого не делает.
Хотя это правда, что молоко содержит гормоны, их уровни в молоке недостаточно значительны, чтобы вызвать прыщи у большинства людей. Фактически, несколько исследований не смогли установить четкую связь между потреблением молока и прыщами. Другие факторы, такие как генетика, гормональные изменения и привычки ухода за кожей, играют гораздо более важную роль в развитии прыщей.

С детства нас приучили, что молоко очень полезно для здоровья и должно обязательно входить в ежедневный рацион. Но все чаще мы можем встретить в меню кафе или ресторанов блюда на растительном или безлактозном молоке. Так что неужели молоко не столь полезно, как мы привыкли о нем думать?
В другом отчете за 2022 год отмечено, что сочетание кальция и белка в молоке имеет решающее значение для здоровья костей. И что дети и пожилые люди особенно нуждаются в этом напитке, потому что они больше склонны к переломам.
Чашка цельного молока содержит примерно 4,5 г насыщенного жира, а 1% молока содержит лишь около 1,5 г. Употребление небольшого количества насыщенных жиров безвредно, но диеты с высоким их содержанием могут способствовать повышению уровня холестерина и риску сердечных болезней.